Restaurační a hotelové zařízení na vrcholu hory Ještěd je unikátním stavebním dílem. Realizováno bylo v druhé polovině 60. let podle projektu architekta K. Hubáčka, který za něj obdržel Perretovu cenu Mezinárodní unie architektů. Hotel Ještěd je dominantou města Liberec a nachází se v nadmořské výšce 1012 m.n.m..
Restaurace je součástí penzionu Rybářská bašta, který se nachází v Jablonci nad Nisou v regionu Jizerské hory. Leží přímo na břehu Jablonecké přehrady, v klidném prostředí na okraji sídliště Mšeno.